Panert ørret

rømmesaus til ørret 1 ørret i ovn 2 saus til ørret og poteter 3 ørret middag tilbehør 4 Voksne 2 Barn 2 Ingredienser Slik gjør du Trinn 1 Tin fisken. Kok poteter i lettsaltet vann. Bruk tre dype tallerkener. En med hvetemel, salt og kajennepepper. En med vispet egg og en tallerken med griljermel. Dypp hvert fiskestykke først i hvetemel, så i egg og til slutt i griljermel. Trinn 2. 5 Ørret kan byttes med laks. 2 porsjoner. INGREDIENSER. g ørretfilet; 1 egg; 2 ss hvetemel ; Salt og pepper ; 1 dl panko; 1 ss revet parmesan ; 3 ss finhakket persille ; Skyll og tørk fisken og del den i strimler. Visp sammen egget og ha det i ei skål. Bland hvetemel, salt og pepper i ei skål. Bland panko, parmesan og persille i ei skål. 6 Skjær løk i tynne skiver. Legg ørreten i en ildfast form. Strø over løk og spinat. Tilsett 2 spiseskjeer hakket bladpersille. Hell over sausen med tomat, crème fraiche og parmesan. Dryss salt og pepper over fisken. Sett i ovnen i cirka 20 minutter til fisken er gjennomstekt. Strø over 3 spiseskjeer hakket bladpersille. 7 Potet og blomkålmos: 2 poteter pr. pers. buketter blomkål (her er det bare å velge om man ønsker mer eller mindre blomkål eller poteter) 1 god klatt smør. salt. Pepper. Skrell potetene og ha de på kok, rens blomkålen og ha de sammen med potetene og la de koke til de er mør. 8 Dypp hvert fiskestykke først i hvetemel, så i egg og til slutt i griljermel. 9 Panert ørret med coleslaw · g ørretfilet · 1 egg · 2 ss hvetemel · Salt og pepper · 1 dl panko · 1 ss revet parmesan · 3 ss finhakket persille. 10