2 kg ribbe steketid

steke ribbe 3 timer 1 ribbe tilbehør 2 krydre ribbe 3 tynnribbe oppskrift 4 Skjær gjennom svoren og litt ned i spekket med en skarp, spiss kniv. Hvis du ruter opp parallelt med ribbeina blir det lettere å skjære opp pene biter etter steking. Gni ribba godt inn med salt og pepper. Masser gjerne saltblandingen godt ned i sprekkene i svoren. Pakk ribba inn i folie og la den stå i kjøleskap i dager. 2. 5 2 kg tynnribbe ; salt; natron; vann; nykvernet pepper. Slik gjør du: Start forberedelsene dager før du skal servere ribba: Rut opp svoren, men pass på å ikke skjære inn i kjøttet. Bland sammen 20 g salt + 1 teskje natron per liter vann, til en 2% saltlake. Rør om til saltet er oppløst. 6 2t 45m Lett 4 pers. Slik steker du perfekt ribbe med sprø svor! Et godt resultat starter med råvaren. Se etter svineribbe med fettlag på minimum en halv centimeter mellom svoren og kjøttet. 7 Skjær godt ned til kjøttet, men ikke i det. Gni ribben godt med salt og pepper, legg med svoren ned i en langpanne, dekk med plast og la ligge i kjøleskapet i døgn. 2. Sett ovnen på °C. Legg ribben med svoren opp, gjerne med en tallerken eller aluminiumsfolie under slik at den er høyest på midten. 8 Fyll gjerne på litt vann i langpannen underveis. 9 Slik får du sprø svor. 10 Oppskrift på stekt svineribbe, dette er en rett som egner seg best som julemat:) Dette trenger du: Beregn g ribbe pr person. Tynnribbe er den delen uten kotelettskammen. Familieribba er den delen uten ryggbena. Midtribba er den delen som er med kotelettskammen. Det er midtribba som trenger lengst steketid. Slik gjør du: Man. 12