Eltefri kanelsnurrer

eltefrie boller 1 eltefrie boller matpaabordet 2 eltefrie rosinboller 3 eltefrie boller uten egg 4 80 g Sukker 20 g Gjær ts Salt g Smør 3 dl Lettmelk (0,5 eller 0,7 % fett) Strø: 2 ss Malt kanel 4 ss Sukker 6 ss Smør 1 stk Egg Fremgangsmåte: Å bake eltefritt er både lettvint og enkelt. Det som kjennetegner en eltefri deig er at den skal ha minimalt med gjær og ofte er den tilsatt litt ekstra salt. 5 Eltefrie kanelknuter 10 min (0) Kanelknuter ser sikkelig fristende og godt ut, og denne eltefrie varianten lager du med lite gjær og uten elting. Ifølge Mat på bordet-blogger Ina-Janine Johnsen krever ikke eltefri baking mer planlegging enn vanlig gjærbakst, men tiden du bruker er heller splittet opp i puljer. 6 eltefrie kanelboller. g hvetemel; g sukker; 2 ts tørrgjær; 1 ts kardemomme; g smør eller margarin; ml melk; ml vann; 1 egg; kanelfyll. g smør eller margarin; g brun farin; 1 ss kanel; sukkerlake. ml vann; g sukker; topping. flaksalt. 7 Kjevle deigen ut til et stort rektangel. 30*50 cm er bra, eller større om du får det til. Smør på kanelfyllet (oppskrift under). Rull fast sammen til en lang rull. Skjær denne opp i cirka 16 like store kanelsnurrer. Fordel dem utover de to stekebrettene. Dekk til med et håndkle, og la etterheve i en times tid. 8 Eltefrie kanelknuter fra Mat på bordet kan du lage med lite gjær og ingen elting. 9 Eltefrie kanelsnurrer et lett å lage og lette å like. 10 ingredienser kanelboller g hvetemel g sukker 2 ts tørrgjær. 11 Rull så sammen til en pølse og kutt opp. Oppskriften sa 12 biter, jeg fikk Sett kanelsnurrene på en stekeplate med bakepapir og etterhev så lenge du gidder, mine fikk stå ca 30 min. Stek på C i ca 30 minutter, men følg med når de begynner å få farge på slutten. 12